由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道,风机,烟道清洗,烟罩。净化器)长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾,造成巨大的损失.据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起,因此国家消防部门和防火委专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。
饭店油烟管道积累油烟的危害
烟道内部积累大量油烟,首先是安全隐患,油污是易燃体,而且烟道下面就是炉灶等高温加热的灶具,宁河烟道清洗,新闻中报道餐馆失火,十有就是因为管道内部油烟积累造成的。第二,大量的积累油烟,会严重影响了排风的效果,专业烟道清洗厂家,终影响厨房的油烟环境。第三,烟道清洗厂,油污积累容易滋生,长期不清洗的滋生相当可怕。所以很多饭店会选择1个月或者2到3个月清洗一次油烟。
饭店油烟管道清洗步骤
饭店油烟管道的清洗,首先需要找专业的人员清洗,因为油烟的顽固性,以及管道内部操作的难度是很大的,非专业人员是无法做到的。
我公司专业清洗饭店油烟管道,首先,我们需要准备相关的工具,油烟铲刀,油烟催化剂,高压水枪,以及一些清洗小工具。
然后我们的工作人员会把相关的插座,线路以及不能触水的地方保护好,防止进水。
接着用不锈钢铁桶准备开水与油烟催化剂反应,得到强力去油水,然后开始拆卸油烟面板。
管道部分分为横管和竖管,横管部分由我们的工作人员开孔,然后工作钻进去把顽固的油污铲除,竖管需要采用空降法人工进去清理。
后,用高压水枪喷射清水,彻底清除油污。
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